g.t.S. (garantiert traditionelle Spezialität) ist ein EU-Gütezeichen, dass eine traditionelle Zusammensetzung und Herstellung eines Lebensmittels garantiert. Heumilch ist das erste Lebensmittel im deutschsprachigen Raum, das mit diesem Siegel ausgezeichnet wurde.

 Vorteile g. t. S. (garantiert traditionelle Spezialität):

• Steht für eine besondere Qualität.
• Fördert die Diversifizierung der landwirtschaftlichen Produktion.
• Schützt gegen Missbrauch und Nachahmung.
• Informiert Verbraucher über die traditionelle Zusammensetzung des Erzeugnisses bzw. das traditionelle Herstellungsverfahren.
• Ist unabhängigen, staatlich zertifizierten Kontrollen unterzogen.