1. In einem hohen Mixtopf das Wasser mit dem Molkepulver verrühren. 2. Die Erdbeeren waschen, klein schneiden und dazugeben. 3. Die Zitrone auspressen, mit dem Honig in den Mixtopf geben und alles zusammen fein pürieren. 4. In die Eisförmchen füllen und für ca. 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen.