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Bunte Käsebällchen

Zutaten

200 g Schönegger Käsebällchen, natur

Speckbällchen
Schönegger Bauernschinken, fein gewürfelt und kross angebraren
Geröstete Zwiebeln

Kräuterbällchen
Verschiende frische Kräuter wie Dill, Kresse,
Schnittlauch, Petersielie, Basilikum, etc., fein gehackt

Blütenbällchen
Essbare Blüten oder Gewürz-Blütenmischung

Mediterrane Bällchen
Pistazien, fein gehackt
Getrocknete Tomaten, fein gewürfelt

Süße Bällchen
Geröstete Walnüsse, fein gehackt
Bayerischer Waldhonig

Zubereitung

1. Die verschiedenen Zutaten vorbereiten und auf kleinen Tellern für die jeweiligen Bällchen geben.
2. Schönegger Käsebällchen in ein Sieb geben, gut abtropfen lassen und ggf. mit den Händen zu einer Kugel nachformen.
3. Danach in dem Teller mit den gewünschten Zutaten wälzen und auf einer Platte servieren. Die bunten Käsebällchen lassen sich gut am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Rezept zum Ausdrucken (PDF)

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