Käseschule
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Sonnenaufgang in gigantischer Berglandschaft und das Tal Schönegg im Nebel versunken

Käseschule

Weichkäse nach Feta-Art selber herstellen!

Nächste Termine:

Sa., 12.04.2025  von 10:00 - 13:30 Uhr
Sa., 26.04.2025   von 10:00 - 13:30 Uhr - Ausgebucht!
Do., 08.05.2025   von 14:00 - 17:30 Uhr
Do., 05.06.2025   von 14:00 - 17:30 Uhr
Do., 03.07.2025   von 14:00 - 17:30 Uhr
Do., 07.08.2025   von 14:00 - 17:30 Uhr
Do., 04.09.2025   von 14:00 - 17:30 Uhr
Do., 02.10.2025   von 14:00 - 17:30 Uhr
Sa., 18.10.2025   von 10:00 - 13:30 Uhr - Ausgebucht!

Wo:
Urige Tenne bei der Schönegger Käse-Alm
Schönegg 6, 82401 Rottenbuch
Dauer: ca. 3,5 h (inkl. Brotzeit)

Kosten:
1 Person pro Topf - 69 €
2 Personen pro Topf - 99 €
Kinder von 8 - 13 Jahren bezahlen 15 €
Kinder unter 8 Jahren nehmen kostenlos teil

Es kann immer etwas dazwischenkommen, aber wir bitten Euch spätestens 2 Tage vor der Veranstaltung Bescheid zu geben, wenn Ihr nicht kommen könnt. Vielen Dank!

Im Preis inklusive:
- selbstgemachter Käse (inkl. Dose)
- Kopfbedeckung
- Rezeptheft und Zertifikat
- Brotzeit inkl. einem Freigetränk

Käse nach Fetaart selbst in einem Kochtopf mit einer kleinen Gruppe herstellen
der erhitzen Milch im Kochtopf Lab beigeben und umrühren
viele verschiedene Gewürze und Blüten in Gläsern, die dem Käse beigegeben werden können
selbst hergestellter Käse nach Fetaart mit Kräutern verfeinert in einem weißem kleinen Behälter mit Löchern
fertiger Käse nach Fetaart verfeinert mit Almblüten und frischen Kräuter

Individuelle Terminanfragen für Gruppen möglich:
Mindestens 10 Töpfe!

Info und Anmeldung:
Frau Simone Strobl, Tel. 08862.9801-30, E-Mail: s.strobl@schoenegger.com 

Anmeldung für die Käseschule jeweils bis dienstags 14:00 Uhr!

Inhalt:
Stelle in traumhafter Lage und angenehmer Runde einen Weichkäse nach Feta-Art selber her.
Die Kursleiterin und Hobbykäserin, Angelika Miller, erklärt die einzelnen Schritte vom Einlaben über die Dicklegung bis zum Ausformen. Während dessen kann jeder Kursteilnehmer die Vorgänge an seinem Topf durchführen. Zum Abschluss gibt es dann noch eine zünftige Käsebrotzeit.

Du willst noch mehr über das Thema Käse und Käseherstellung erfahren? 

Dann schau gleich bei unseren Kursen vorbei: